Domaine Georges Vernay Condrieu Les Terrasses de l'Empire blanc sec 2014

PRÉSENTATION DU DOMAINE VERNAY
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Commentaires sur ce Condrieu Les Terrasses de l'Empire 2014 du domaine Georges Vernay :

Robert Parker's Wine Advocate (Jeb Dunnuck, déc. 2015) : A no-brainer purchase for anyone interested in Condrieu, the 2014 Condrieu les Terrasses de l'Empire offers the classic richness and texture of the appellation (and the variety), while staying fresh, elegant and classy. Offering a subtle saltiness in its notes of ripe peach, orange blossom and honeysuckle, drink this medium-bodied, balanced and lengthy white over the coming 2-3 years.


Fiche technique rédigée par le domaine:

Vignes
Cépage: 100% VIOGNIER, âgé de 35 ans en moyenne
Vignoble: Le vignoble très accidenté rend toute mécanisation impossible. Les vignes sont entretenues manuellement. Les traitements phytosanitaires sont réalisés avec des produits biologiques.
Densité de plantation: 8 000 à 10 000 pieds/hectare
Taille: Guyot simple
Récolte: Manuelle, à maturité complète (13° - 14 °) en caissettes

Vinification: Vendange partiellement eraflée. Fermentation des jus clairs après débourbage statique avec contrôle des températures dans des foudres de 20 Hl

Élevage: Cuves bois et un quart en barriques de 3 et 4 vins

Vieillissement: A boire entre 5 et 7 ans