Domaine Georges Vernay Condrieu Les Terrasses de l'Empire blanc sec 2015

PRESENTATION DU DOMAINE GEORGES VERNAY


Commentaires sur ce

Condrieu Les Terrasses de l'Empire 2015 du Domaine Georges Vernay :

Guide RVF des meilleurs vins de France 2018 (août 2017) : 17,5/20. Des blancs bien gérés. Les Terrasses de l'Empire est immédiat, sphérique, bien fait.

Guide Bettane + Desseauve 2018 (août 2017) : 15/20. L'entame de bouche est intensément fruitée et laisse une sensation de sucrosité grâce à la haute maturité du fruit, ensemble élégant, gourmand, plaisant en l'état grâce à une discrète pointe saline en fin. Fourchette d'apogée : 2017-2025.

Robert Parker's Wine Advocate (Jeb Dunnuck, déc. 2016) : 93/100. Always the first to be bottled, the 2015 Condrieu les Terrasses de L'Empire is the largest production Condrieu and it spends eight months in barrel. It?s a bigger, richer wine than the Pied du Samson, yet is still fresh and lively, with perfumed notes of crisp white peach, white flowers, mint and a touch of honeyed minerality. Clean and focused on the palate, with integrated acidity and a great finish, it should be drunk over the coming 4-5 years. Drink 2016-2021.


Fiche technique rédigée par le domaine :

Vignes:
Cépage: 100% VIOGNIER, âgé de 35 ans en moyenne
Vignoble: Le vignoble très accidenté rend toute mécanisation impossible. Les vignes sont entretenues manuellement. Les traitements phytosanitaires sont réalisés avec des produits biologiques.
Densité de plantation: 8 000 à 10 000 pieds/hectare
Taille: Guyot simple
Récolte: Manuelle, à maturité complète (13° - 14 °) en caissettes

Vinification: Vendange partiellement eraflée. Fermentation des jus clairs après débourbage statique avec contrôle des températures dans des foudres de 20 Hl

Élevage: Cuves bois et un quart en barriques de 3 et 4 vins

Vieillissement: A boire entre 5 et 7 ans.