Domaine Georges Vernay Côte-Rôtie "Blonde du Seigneur" rouge 2016 JEROBOAM

PRESENTATION DU DOMAINE GEORGES VERNAY

Domaine Georges Vernay Cote Rotie "Blonde du Seigneur" rouge 2016 JEROBOAM

Robert Parker's Wine Advocate (Joe Czerwinski, oct. 2018): 93/100. Vernay's 2016 Cote Rotie Blonde du Seigneur has 5% Viognier and spent 18 months in 30% new oak. It's a lovely wine, brimming with perfumes of violets, roses and jasmine, plus plenty of raspberry fruit, all framed by hints of pencil shavings. It's medium to full-bodied yet with a delicately silky texture and ample freshness on the long finish. Drink date 2018-2030.

Fiche technique rédigée par le domaine :

Appellation : Côte-Rôtie     

Porte greffe : 3309

Cépage : 95 % SYRAH, 5 % VIOGNIER     

Âge moyen des vignes : 30 ans

Vignoble : Le vignoble très accidenté rend toute mécanisation impossible. Les
vignes sont entretenues manuellement. Les traitements sont réalisés avec des produits biologiques

Densité de plantation : 8 000 pieds/hectare     

Production annuelle : 15 000 bouteilles

Taille : Cordon et Guyot simple

Récolte : Manuelle, à maturité complète en caissettes

Vinification : Vendange éraflée vinifiée en cuves inox thermo régulées. Cuvaison longue de 2 à 3 semaines

Élevage : En barriques 18 mois (25 % de bois neuf)

Vieillissement : A boire entre 3 et 15 ans (2018-2030), mais bien plus tard pour un jéroboam !