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Domaine Georges Vernay Condrieu Chaillées de l'Enfer bouteille 2018 MAGNUM
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Domaine Georges Vernay Condrieu Chaillées de l'Enfer bouteille 2018 MAGNUM
Domaine Georges Vernay Condrieu Chaillées de l'Enfer bouteille 2018 MAGNUM

Domaine Georges Vernay Condrieu "Les Chaillées de l'Enfer" blanc sec 2018 MAGNUM

Avec le Coteau de Vernon, l'autre Condrieu mythique du domaine Georges Vernay.

VERNAY
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Description

PRÉSENTATION DU DOMAINE VERNAY
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Domaine Georges Vernay Condrieu Chaillées de l'Enfer blanc 2018 MAGNUM


Fiche technique rédigée par le domaine :

Vignes :
Cépage 100%: VIOGNIER. âge moyen des vignes: 50 ans.

Vignoble : 2 Ha en terrasses exposées sud, sud-est sur sol de granite à biotite situé à Condrieu, coeur d'origine de l'appellation. Le vignoble très accidenté rend toute mécanisation impossible. Les vignes sont entretenues manuellement et les traitements sont réalisés avec des produits biologiques.

Densité de plantation : 8 000 à 10 000 pieds/hectare.

Production annuelle : de 7 000 à 8 000 bouteilles.

Taille : Guyot simple.

Récolte : Manuelle, à maturité complète (13° - 14 °) en caissettes.

Vinification : pressurage direct en vendanges entières. Fermentation des jus clairs après débourbage statique avec contrôle des températures en barriques de 225 l pendant 4/5 semaines. 14,5 % Vol.

Élevage : en barriques, sur lies fines pendant 12 à 18 mois (25 % de bois neuf) avec bâtonnage.

Garde : à déguster entre 2 et 10 ans.

Détails sur ce vin
VERNAY
105595

Fiche technique

  • RHONE NORD
  • Christine VERNAY
  • 2018
  • Condrieu
  • blanc sec
  • 51 € et +
  • 150cl
  • agriculture raisonnée
  • Les Chaillées de l'Enfer
  • viognier
  • 14,5

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