Domaine Georges Vernay "Le Pied de Samson" (Viognier) blanc sec 2013 (75 cl)

Cliquez pour lire les commentaires sur le domaine Georges Vernay en général

Fiche technique rédigée par le domaine:
 

En référence à une légende du pilat, le géant Samson a mis un pied sur la rive droite et a bu dans le rhône. On a une trace de son pied pas loin de la propriété de Vernon. L'expression du viognier dans son expression primitive avec le fruit et la gourmandise.

caractéristiques: 100 % viognier (âge moyen 20 ans) situé sur les hauts de coteaux du village sur un sol granitique. Ces vignes au-dessus de 300 mètre d'altitude ont été récemment extraites de l'appellation suite à la redistribution de l'aire de l'AOP Condrieu. Le sol est travaillé de façon traditionnelle et les traitements sont réalisés avec des produits biologiques.
Les raisins sont récoltés manuellement à maturité complète (12° - 13°) en caissettes.
Vinification: Pressurage direct en vendanges entières. Fermentation des jus clairs après débourbage statique en cuves bois thermo régulées pendant 3 à 4 semaines. Elevage en cuve bois sur lies fines, 6 mois.
Production annuelle: 10 000 bouteilles

Inutile d'attendre pour le déguster !