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94/100 RVF. Le nec plus ultra chez Georges Vernay en rouge. Cuvée de longue garde, avec une finesse incomparable dès sa jeunesse.
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Domaine Georges Vernay Cote Rotie Maison Rouge 2021 :
Guide RVF des Meilleurs Vins de France 2025 (août 2024) : 94/100. En rouge, nous notons une gestion plus fine du bois et encourageons le domaine à poursuivre dans cette voie.
Fiche technique rédigée par le domaine :
Vignes :
Cépage : 100 % SYRAH, âge moyen des vignes : 50 ans
Vignoble : Le vignoble très accidenté rend toute mécanisation impossible. Les vignes sont entretenues manuellement. Les traitements phytosanitaires sont réalisés avec des produits biologiques.
Densité de plantation : 10 000 pieds/hectare
Production annuelle : 8 000 bouteilles
Taille : Guyot simple gobelet
Récolte : Manuelle, à maturité complète en caissettes
Vinification : En cuves bois et barriques ouvertes. Vendange partiellement éraflée. Cuvaison longue de 3 à 4 semaines.
Élevage : 24 mois en barriques. 30 % de bois neuf.
Garde : A déguster entre 5 et 20 ans
Fiche technique
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