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Domaine Hauvette "Roucas" rouge 2018 bouteille

Domaine Hauvette "Roucas" rouge 2018 etiquette

Domaine Hauvette Baux de Provence "Roucas" rouge 2018

Name: Domaine Hauvette Baux de Provence "Roucas" rouge 2018
SKU: 301211
Price: 150 EUR
Availability: InStock
Rating: 4 (3 reviews)

Guide RVF des Meilleurs Vins de France 2021 (nov. 2020) : 92/100. Cité parmi les 8 flacons à acheter en priorité en Provence ("deux vins à boire sur le fruit"). "Un rouge des Alpilles à dominante de grenache, extrait en douceur, qui affirme ses saveurs de garrigues. Glissant avec énergie". Fraîche et élégante, Roucas est la cuvée rouge du domaine la plus accessible dans sa jeunesse, donc la seule commercialisée aussi tôt. Une très belle réussite en 2018 ! Sorti des caves du domaine en janvier 2020, directement dans nos chais climatisés.

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3 avis

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PRÉSENTATION DU DOMAINE HAUVETTE
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Commentaires sur ce :

Domaine Hauvette "Roucas" rouge 2018

Dominique Hauvette a été élue "vigneronne de l'année" en 2020 par la Revue du Vin de France.

Fiche technique rédigée par le domaine :

Cépages : 50% grenache, 40% syrah, 10% cabernet-sauvignon

Viticulture : biodynamie depuis 2003

Vinification : éraflage et infusion des baies

Elevage : œuf en béton

Un léger carafage et un service à 15-16° est recommandé

Référence 301211

Fiche technique

Région: COTE D'AZUR
Vigneron(ne): Dominique HAUVETTE
Millésime: 2018
Appellation: Baux de Provence
Couleur: rouge
Catégorie de prix unitaire: 21-30 €
Format: 75cl
Mode de culture: bio ou biodynamie
Cuvée: Roucas
RVF: 92/100
Cépage dominant: grenache

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Anonymous A. publié le 22/10/2020 suite à une commande du 17/09/2020

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Fluet ce qui est rare pour ce domaine

Commentaire de Vignerons d'Exception le 14/10/2020
Roucas est en effet la "petite" cuvée de Dominique Hauvette, justement destinée à une consommation plus simple que les autres cuvées. Nous recommandons cependant de l'aérer quelques heures en carafe pour lui permettre de s'ouvrir. Nous avons beaucoup apprécié ce vin lors de notre dégustation début 2020. Il est certes plus fin que structuré, mais procure un réel plaisir de dégustation. Peut-être s'est-il refermé depuis, laissons-lui un peu de temps en cave pour s'épanouir !

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Anonymous A. publié le 02/01/2020 suite à une commande du 28/11/2019

5/5

très bon rapport qualité prix

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Nicole D. publié le 20/12/2019 suite à une commande du 28/11/2019

5/5

Conforme aux commentaires du catalogue papier

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