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Domaine Hauvette "Jaspe" blanc sec 2018 bouteille
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Domaine Hauvette "Jaspe" blanc sec 2018

94/100 RVF. Ce blanc d'une grande pureté ne peut renier son origine sudiste... avec la fraîcheur et l'originalité en plus. Magnifique ! 

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Description

PRÉSENTATION DU DOMAINE HAUVETTE
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Domaine Hauvette "Jaspe" blanc sec 2018

Dominique Hauvette a été élue "vigneronne de l'année" en 2020 par la Revue du Vin de France.

Guide RVF des Meilleurs Vins de France 2021 (nov.2020) : 94/100. Pure roussanne équilibrée, élancée par de beaux amers minéraux. 

Fiche technique rédigée par le domaine :

Cette cuvée illustre parfaitement la recherche de Dominique Hauvette qui consiste à laisser s’exprimer le terroir et non le cépage.

Pour profiter pleinement de ce vin, il est conseillé d'être patient et d'attendre entre 1 et 3 ans.

Cépages : 100% roussanne

Terroir : Argilo-calcaire

Viticulture : biodynamie depuis 2003

Vinification : En oeuf béton

Détails sur ce vin
301241

Fiche technique

  • COTE D'AZUR
  • Dominique HAUVETTE
  • 2018
  • IGP Alpilles
  • blanc sec
  • 21-30 €
  • 75cl
  • bio ou biodynamie
  • Jaspe
  • 94/100
  • roussanne

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