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Domaine Hauvette "Cornaline" rouge 2014 magnum
Domaine Hauvette "Cornaline" rouge 2014 etiquette
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Domaine Hauvette Baux de Provence "Cornaline" rouge 2014 MAGNUM

Encore très jeune lors des dégustations en 2019, ce Cornaline 2014 s'est considérablement détendu en 2020, pour finalement prolonger le plaisir des si beaux 2013 ! 

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Description

PRÉSENTATION DU DOMAINE HAUVETTE
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Domaine Hauvette "Cornaline" rouge 2014 MAGNUM

Guide RVF des Meilleurs Vins de France 2020 (août 2019) : 17/20. Austère, issu d'un millésime compliqué en Provence, ce rouge conserve un esprit aromatique (pin, résine, truffe, olive noire...) dans un registre bien méditerranéen, avec un grand souffle énergique. Un rouge rayonnant transpirant le caillou.

Fiche technique

Cépages : 50% grenache, 30% syrah, 20% cabernet sauvignon

Viticulture : biodynamie depuis 2003

Vinification : éraflage et infusion des baies

Elevage : œuf en béton

Un léger carafage et un service à 15-16° est recommandé

Détails sur ce vin
301291

Fiche technique

  • COTE D'AZUR
  • Dominique HAUVETTE
  • 2014
  • Baux de Provence
  • rouge
  • 51 € et +
  • 150cl
  • bio ou biodynamie
  • Cornaline
  • 17/20
  • grenache

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