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Domaine Hauvette "Roucas" rouge 2018 bouteille
Domaine Hauvette "Roucas" rouge 2018 etiquette

Domaine Hauvette "Roucas" rouge 2019

Fraîche et élégante grâce à son élevage "dynamique" en oeuf béton, Roucas est la cuvée rouge du domaine la plus accessible dans sa jeunesse, donc la seule commercialisée aussi tôt. Déjà ouverte en 2021, elle se conservera de nombreuses années supplémentaires car le millésime 2019, assez chaleureux, a donné un jus déjà délicieux en 2021 mais plus dense et plus fermé qu'à l'habitude.

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Description

PRÉSENTATION DU DOMAINE HAUVETTE
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Domaine Hauvette "Roucas" rouge 2019

Dominique Hauvette a été élue "vigneronne de l'année" en 2020 par la Revue du Vin de France.

Fiche technique rédigée par le domaine :

Cépages : 50% grenache, 25% syrah, 15% cabernet-sauvignon, 10% cinsault

Viticulture : biodynamie depuis 2003

Vinification : éraflage et infusion des baies

Elevage : œuf en béton

Un léger carafage et un service à 15-16° est recommandé

Détails sur ce vin
301212

Fiche technique

  • COTE D'AZUR
  • Dominique HAUVETTE
  • 2019
  • IGP Alpilles
  • rouge
  • 31-50 €
  • 75cl
  • bio ou biodynamie
  • Roucas
  • grenache
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  • Image utilisateur Acheteur Vérifié
    Publié le 04/08/2021 à 16:27 (Date de commande : 03/07/2021)
    5

    Une superbe entrée pour découvrir le style Hauvette.



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