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Domaine Hauvette "Petra" rosé 2021
N'hésitez pas à garder quelques bouteilles en cave, il a la trempe de ceux qui s'améliorent en vieillissant. Jusqu'à 15 ans d'après la vigneronne ! 94/100 RVF : "Petra culmine au fronton des rosés les plus originaux de France."
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PRÉSENTATION DU DOMAINE HAUVETTE
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Domaine Hauvette "Petra" rosé 2021
Dominique Hauvette a été élue "Vigneronne de l'année" en 2020 par la Revue du Vin de France.
La Revue du Vin de France (K. Valentin, mai 2023) : 94/100. Petra culmine au fronton des rosés les plus originaux de France. Sa couleur est un pantone rose poudré aux reflets dorés. Le vin a besoin d'air pour exprimer sa noblesse sur une texture soyeuse, un parfum de fleur fraîche, d'épices douces, d'orange sanguine, sur une texture d'une salinité salivante.
Guide RVF des Meilleurs Vins de France 2023 (sept. 2022) : 93/100. Pétra 2021, à la couleur de grenade, d'une délicatesse aromatique (fleurs, baies rouges...), d'un sublime délié, et d'un raffinement de matière lumineuse est superbe : un grand rosé.
Fiche technique rédigée par le domaine :
Cépages : 70% cinsault, 15% grenache, 15% syrah
Viticulture : biodynamie depuis 2003
Vinification : Pressurage lent
Elevage : Oeuf béton
Fiche technique
- COTE D'AZUR
- Dominique HAUVETTE
- 2021
- IGP Alpilles
- rosé
- 31-50 €
- 75cl
- bio ou biodynamie
- Petra
- 94/100
- cinsault
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