Domaine Henri et Gilles Buisson Volnay 1er Cru "Chanlin" rouge 2021

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Domaine Henri et Gilles Buisson Volnay 1er Cru "Chanlin" rouge 2021

Parker's Wine Advocate (William Kelley, août. 2023) : 91/100. A beautifully perfumed, succulent wine, the 2021 Volnay 1er Cru Chanlin offers up aromas of dark berries, plums and peonies, followed by a medium to full-bodied, ample and fleshy palate that's supple, succulent and perfumed. This has turned out beautifully and transcends the vintage.. Drink date 2023-2040.

Fiche technique rédigée par le domaine :

La parcelle du domaine, composée de vignes de 40 ans d’âge et située à 300 mètres au sein des Premiers Crus, puise son essence dans la partie la plus "virile" de l’appellation. Sa proximité avec Pommard, son appellation voisine, lui permet de profiter d’un sol similaire, très concentré en oxyde de fer, en plus d’une roche mère spécifique à Volnay. Ce terroir  siamois  donne  naissance  à  des  vins  dont  l’attaque  jusqu’en  milieu  de  bouche  retranscrit  l’élégance  et  la délicatesse de Volnay pour mieux dévoiler ensuite toute la puissance et la persistance de Pommard. Le nez est intense et offre des notes de framboise, de fleurs et de pain grillé. La bouche, savoureuse, révèle des arômes épicés de cannelle et de quignon de pain. A savourer dès à présent ou à redécouvrir plus tard, sa fraicheur lui permettant de vieillir jusqu’à 12 ans.

CÉPAGE : 100% pinot noir

AGE DES VIGNES : 40 ans

ALTITUDE : 300 mètres

TERROIR : Marne de Volnay

EXPOSITION : Est

VENDANGE : Manuelle

DEGRÉ D'ALCOOL : 13°

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 14°C