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Un AMALGAME de grenaches gris et noirs, avec quelques grappes de cinsault, complantés à la vigne et assemblés à la cuve... pour un équilibre parfait en bouteille ! Un vin tout en fraîcheur, floral et peu tannique... un vin rouge pâle et sans prétention qui vous accompagnera avec plaisir aux beaux jours.
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Fiche technique rédigée par le domaine :
Amalgame... un assemblage de grenaches avec un peu de cinsault sur la version 2021... une cuvée fraîche et fleurie, à la couleur éclatante, et aux notes printanières.
Appellation : Aude IGP rouge
Cépage : Grenache noir 40%, Grenache gris 40%, Cinsault 20%.
Âge des vignes : 8 ans
Terroir : Argilo-Calcaire
Conduite du vignoble : Gobelet
Rendement : 40 hl/ha
Vinification : Vendanges entières Macération.
Cuvaison : 10 jours
Elevage : Cuve
Mise en bouteille : Mis en bouteille le 15 février 2022 par nos soins au domaine
Fiche technique
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