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Domaine J-B. Sénat "Amalgame" rouge 2022
Un AMALGAME de grenaches gris et noirs auxquels s'ajoutent cette année, une touche de picpoul noir, terret noir et counoise... pour un équilibre parfait en bouteille ! Un vin tout en fraîcheur, floral et peu tannique... un vin rouge pâle et sans prétention qui vous accompagnera avec plaisir aux beaux jours.
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PRÉSENTATION DU J-B. Sénat
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Domaine J-B. Sénat "Amalgame" rouge 2022
Guide RVF des Meilleurs Vins de France 2024 (août 2023) : 89/100. "Amalgame est un rouge tout en légèreté et en fruit, avec un subtil apport de tanins et une impression de rose."
Fiche technique rédigée par le domaine :
Amalgame... un savant mélange de blanc et de noir, grenache gris et noir, auxquels s'ajoutent cette année, une touche de picpoul noir, terret noir et counoise... beaucoup de fraîcheur et de fruit ; à servir un peu frais dès l'apéro, ou sur des viandes blanches ou poissons.
Appellation : Aude IGP rouge
Cépage : Grenache noir 40% Grenache gris 30% Picpoul noir 10% Counoise 10% et Terret noir 10%
Âge des vignes : Grenache noir de 30 ans, Grenache gris de 10 ans, Picpoul, Counoise et Terret de 6 ans.
Terroir : Argilo Calcaire
Conduite du vignoble : Gobelet Rendement 40hl/ha
Vinification : Vendanges entières Macération
Cuvaison : 10 jours
Elevage : Cuve
Mise en bouteille : Mis en bouteille le 13 févier 2023 par nos soins au domaine
Fiche technique
- LANGUEDOC
- Jean Baptiste SENAT
- 2022
- IGP Aude
- rouge
- 11-15 €
- 75cl
- "xxx" non certifié
- Amalgame
- 89/100
- grenache
- 13
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