20,00 € / bouteille
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Domaine J-B. Sénat Minervois "Ornicar" rouge 2023
C'est le vigneron qui en parle le mieux : "Une cuvée toute en finesse, à la fois fruitée et mûre, ronde et vive...".
Bref, après les "petits rouges fruités" du domaine ("Hors Champs", "Amalgame"...), on attaque les choses sérieuses. Ce Minervois tient toutes ses promesses de structure et complexité, à un prix particulièrement décent pour cette très belle réussite languedocienne, si équilibrée en 2023.
20,00 € / bouteille
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PRÉSENTATION DU J-B. Sénat
+ TOUTES SES AUTRES CUVEES EN STOCK
Domaine J-B. Sénat Minervois "Ornicar" rouge 2023
Fiche technique rédigée par le domaine :
Ornicar... nom raccourci depuis 2017... on oublie les conjonctions de coordination ! C'est une cuvée toute en finesse, et à la fois fruitée et mûre, ronde et vive...
Appellation : Minervois AOC
Cépage : Grenache 90%, Carignan 10%
Âge des vignes : Grenache 50 ans, Carignan 70 ans
Terroir : Argilo-Calcaire
Conduite du vignoble : Gobelet
Rendement : 40hL/ha
Vinification : Vendanges entières
Cuvaison : 12 jours
Elevage : Cuve
Fiche technique
- LANGUEDOC
- Jean Baptiste SENAT
- 2023
- Minervois
- rouge
- 16-20 €
- 75cl
- bio ou biodynamie
- Ornicar
- grenache