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Domaine Droin Chablis 1er Cru "Mont de Milieu" 2014 blanc sec (75 cl)
Des vignes de plus de 40 ans sur un des plus illustres terroirs en Chablis 1er Cru, très solaire, dans les vins duquel la minéralité vient avec le temps.
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Commentaires sur ce vin en particulier:
Issu d'une vigne de plus de 40 ans située dans l'un des trois plus prestigieux terroirs de Chablis Premiers Crus, le Mont de Milieu a une exposition très solaire (Sud/Sud Est) et se caractérise par des notes de fleurs blanches (lys, seringat...). C'est avec le temps qu'il déclinera des notes minérales. A l'instar du Montée de Tonnerre, c'est un vin très ouvert qui peut se consommer jeune, mais il est préférable d'attendre au moins 5 à 7 ans et plus.
Fiche technique
- BOURGOGNE
- Benoît DROIN (Chablis)
- 2014
- Chablis 1er Cru
- blanc sec
- 21-30 €
- 75cl
- agriculture raisonnée
- Mont de Milieu
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