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Domaine Joblot Givry 1er Cru Clos Marole rouge 2016 bouteille
Domaine Joblot Givry 1er Cru Clos Marole rouge 2016 etiquette

Domaine Joblot Givry 1er Cru "Clos Marole" rouge 2016

Le Clos Marole est un des Premiers Crus les plus illustres chez Joblot. 16,5/20 RVF.

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PRESENTATION DU DOMAINE JOBLOT

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Domaine Joblot Givry 1er Cru "Clos Marole" 2016 :

Guide RVF des Meilleurs Vins de France 2019 (août 2018) : 16,5/20. Clos Marole offre une luminosité et une fraicheur qui ne faiblit pas, intègre son élevage et vieillira bien.

Fiche Technique rédigée par le domaine :

Exposition : Est

Age de la vigne : 40 ans

Élevage : pendant un an en fûts, 50 % neufs et 50 % de un vin en moyenne, selon l'année.

Chaque années : Ébourgeonnage et vendanges en vert sévères
Récolte à la main
Tri à la vigne 100% Eraflé
Cuvaison en cuve fermée

Conseils de dégustation : carafer quatre heures. Déguster à tout âge : jeunes sur leur superbe fruit. Au bout de deux ans, (attendre ce délai idéalement) ils se dégustent sur leur rondeur ; plus tard encore (huit à dix ans en cave), sur de belles notes épicées.

Garde : il se garde aisément 8 à 10 ans en cave.

521442

Fiche technique

Région
BOURGOGNE
Vigneron(ne)
Juliette JOBLOT (Givry)
Millésime
2016
Appellation
Givry 1er Cru
Couleur
rouge
Catégorie de prix unitaire
21-30 €
Format
75cl
Mode de culture
agriculture raisonnée
Cuvée
Clos Marole
RVF
16,5/20
Cépage dominant
pinot noir

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Domaine JOBLOT - Givry, France, BOURGOGNE

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