Domaine Joblot Givry 1er Cru "L'Empreinte" rouge 2016

Name: Domaine Joblot Givry 1er Cru "L'Empreinte" rouge 2016
SKU: 521430
Price: 216 EUR
Availability: InStock
Rating: 4 (1 reviews)

Une nouvelle cuvée en 2016 : un assemblage des meilleurs raisins du domaine pour une cuvée qui mérite un peu de patience pour laisser apprécier tous ses atouts. Un grand pinot noir ! 15,5/20 RVF.

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Domaine Joblot Givry 1er Cru "L'Empreinte" 2016 :

Guide RVF des Meilleurs Vins de France 2019 (août 2018) : 15,5/20. La nouvelle cuvée l'Empreinte se montre précise, juteuse et fraîche.

Fiche Technique rédigée par le domaine :

Nous avons choisi de réunir un lot de chacun de nos premiers crus dans cette bouteille. La communion de nos plus beaux terroirs de rouge…

Cépage : 100% Pinot Noir.

Terroir : Issu des meilleures parcelles de la propriété.

Vendanges : Manuelles avec tri sélectif à la vigne.

Vinification : Ébourgeonnage et vendanges en vert. Pressurage en grappes entières et levures indigènes pour départ de la fermentation en cuve puis transfert en fûts. Légère filtration.

Elevage : 12 mois dont 50% en fûts neufs et 50% en fûts d'un vin en moyenne selon l'année.

Référence 521430

Fiche technique

Région: BOURGOGNE
Vigneron(ne): Juliette JOBLOT (Givry)
Millésime: 2016
Appellation: Givry 1er Cru
Couleur: rouge
Catégorie de prix unitaire: 31-50 €
Format: 75cl
Mode de culture: agriculture raisonnée
Cuvée: L'Empreinte
RVF: 15,5/20
Cépage dominant: pinot noir

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Anonymous A. publié le 28/04/2020 suite à une commande du 20/02/2020

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Futur grand vin, une matière énorme pour ce pedigree, la finesse viendra...car encore un peu marqué par l’élevage. je laisse les 5 autres bouteilles se patiner quelques années.

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