Domaine Joblot Givry 1er Cru "L'Empreinte" rouge 2016

Name: Domaine Joblot Givry 1er Cru "L'Empreinte" rouge 2016
Brand: Vignerons d'Exception
SKU: 521430

Une nouvelle cuvée en 2016 : un assemblage des meilleurs raisins du domaine pour une cuvée qui mérite un peu de patience pour laisser apprécier tous ses atouts. Un grand pinot noir ! 15,5/20 RVF.

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Description

PRÉSENTATION DU DOMAINE JOBLOT
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Domaine Joblot Givry 1er Cru "L'Empreinte" 2016 :

Guide RVF des Meilleurs Vins de France 2019 (août 2018) : 15,5/20. La nouvelle cuvée l'Empreinte se montre précise, juteuse et fraîche.

Fiche Technique rédigée par le domaine :

Nous avons choisi de réunir un lot de chacun de nos premiers crus dans cette bouteille. La communion de nos plus beaux terroirs de rouge…

Cépage : 100% Pinot Noir.

Terroir : Issu des meilleures parcelles de la propriété.

Vendanges : Manuelles avec tri sélectif à la vigne.

Vinification : Ébourgeonnage et vendanges en vert. Pressurage en grappes entières et levures indigènes pour départ de la fermentation en cuve puis transfert en fûts. Légère filtration.

Elevage : 12 mois dont 50% en fûts neufs et 50% en fûts d'un vin en moyenne selon l'année.

Détails sur ce vin

Référence 521430

Fiche technique

Région BOURGOGNE
Vigneron(ne) Juliette JOBLOT (Givry)
Millésime 2016
Appellation Givry 1er Cru
Couleur rouge
Catégorie de prix unitaire 31-50 €
Format 75cl
Mode de culture agriculture raisonnée
Cuvée L'Empreinte
RVF 15,5/20
Cépage dominant pinot noir

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Publié le 27/04/2020 à 12:40 (Date de commande : 20/02/2020)

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Futur grand vin, une matière énorme pour ce pedigree, la finesse viendra...car encore un peu marqué par l’élevage. je laisse les 5 autres bouteilles se patiner quelques années.