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Domaine Joblot Givry 1er Cru Clos Marole rouge 2011 bouteille
Domaine Joblot Givry 1er Cru Clos Marole rouge 2011 etiquette
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Domaine Joblot Givry 1er Cru "Clos Marole" rouge 2011

Le Clos Marole est un des Premiers Crus les plus illustres chez Joblot.

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Description

PRESENTATION DU DOMAINE JOBLOT

commentaires sur ce

Domaine Joblot Givry 1er Cru "Clos Marole" 2011

Guide RVF des Meilleurs Vins de France 2014  : 15/20. Sur le Clos Marole, le fruit apparaît plus limpide et la matière rassemblée.

Fiche Technique rédigée par le domaine :

Exposition : Est

Age de la vigne : 40 ans

Élevage : pendant un an en fûts, 50 % neufs et 50 % de un vin en moyenne, selon l'année.

Chaque années : Ébourgeonnage et vendanges en vert sévères
Récolte à la main
Tri à la vigne 100% Eraflé
Cuvaison en cuve fermée

Conseils de dégustation : carafer quatre heures. Déguster à tout âge : jeunes sur leur superbe fruit. Au bout de deux ans, (attendre ce délai idéalement) ils se dégustent sur leur rondeur ; plus tard encore (huit à dix ans en cave), sur de belles notes épicées.

Garde : il se garde aisément 8 à 10 ans en cave.

Détails sur ce vin
521439

Fiche technique

  • BOURGOGNE
  • Juliette JOBLOT (Givry)
  • 2011
  • Givry 1er Cru
  • rouge
  • 31-50 €
  • 75cl
  • agriculture raisonnée
  • Clos Marole
  • 15/20
  • pinot noir
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  • Image utilisateur Acheteur Vérifié
    Publié le 23/10/2018 à 00:18 (Date de commande : 27/09/2018)
    4

    bon , mais pour l' instant un peu terne!



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