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Domaine Joblot Givry 1er Cru l'empreinte rouge 2017 bouteille
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Domaine Joblot Givry 1er Cru l'empreinte rouge 2017 bouteille

Domaine Joblot Givry 1er Cru "L'Empreinte" rouge 2017

Un assemblage des meilleurs raisins du domaine dans une cuvée qui mérite un peu de patience pour laisser apprécier tous ses atouts. Un grand pinot noir ! 17,5/20 RVF.

Quantité

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Description

PRÉSENTATION DU DOMAINE JOBLOT
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Domaine Joblot Givry 1er Cru "L'Empreinte" 2017

Guide RVF des Meilleurs Vins de France 2020 (août 2019) : 17,5/20. Coulis de fruits mûrs, l'Empreinte impressionne par sa densité : un vin majestueux aux accents de framboise, d'une classe folle.

Fiche Technique rédigée par le domaine :

Nous avons choisi de réunir un lot de chacun de nos premiers crus dans cette bouteille. La communion de nos plus beaux terroirs de rouge…

Cépage : 100% Pinot Noir.

Terroir : Issu des meilleures parcelles de la propriété.

Vendanges : Manuelles avec tri sélectif à la vigne.

Vinification : Ébourgeonnage et vendanges en vert. Pressurage en grappes entières et levures indigènes pour départ de la fermentation en cuve puis transfert en fûts. Légère filtration.

Elevage : 12 mois dont 50% en fûts neufs et 50% en fûts d'un vin en moyenne selon l'année.

Détails sur ce vin
521431

Fiche technique

  • BOURGOGNE
  • Juliette JOBLOT (Givry)
  • 2017
  • Givry 1er Cru
  • rouge
  • 31-50 €
  • 75cl
  • agriculture raisonnée
  • L'Empreinte
  • 17,5/20
  • pinot noir

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