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Domaine Joblot Givry 1er Cru Clos du Cellier Aux Moines rouge 2018
Difficile de se décider entre tous les 1ers crus de Juliette Joblot... nous les avons donc tous sélectionnés !
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PRÉSENTATION DU DOMAINE JOBLOT
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Domaine Joblot Givry 1er Cru "Clos du Cellier aux Moines" 2018
Robert Parker's Wine Advocate (William Kelley, juillet 2019) : 91-94/100. The 2018 Givry 1er Cru Clos Du Cellier Aux Moines bursts with notes of spicy cherries and blackberries, followed by a medium to full-bodied palate that's broader, more concentrated and more powerful than the supple Servoisine, with a lavish core of dark, sappy fruit. There's more active calcium in the soil here and less clay.
Fiche Technique rédigée par le domaine :
Age de la vigne : 35 ans
Élevage : 1 an 50 % fûts neufs et 50% fûts
1 vin en moyenne selon l'année.
Chaque années : Ébourgeonnage et vendanges en vert sévères
Récolte à la main
Tri à la vigne 100% Eraflé
Cuvaison en cuve fermée.
Conseils de dégustation : carafer quatre heures avant de déguster.
Fiche technique
- BOURGOGNE
- Juliette JOBLOT (Givry)
- 2018
- Givry 1er Cru
- rouge
- 31-50 €
- 75cl
- agriculture raisonnée
- Clos du Cellier Aux Moines
- 91-94/100
- pinot noir
- 13,5
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