Domaine Joblot Givry 1er Cru Clos du Cellier Aux Moines rouge 2018

Difficile de se décider entre tous les 1ers crus de Juliette Joblot... nous les avons donc tous sélectionnés !

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PRÉSENTATION DU DOMAINE JOBLOT
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Domaine Joblot Givry 1er Cru "Clos du Cellier aux Moines" 2018

Robert Parker's Wine Advocate (William Kelley, juillet 2019) : 91-94/100. The 2018 Givry 1er Cru Clos Du Cellier Aux Moines bursts with notes of spicy cherries and blackberries, followed by a medium to full-bodied palate that's broader, more concentrated and more powerful than the supple Servoisine, with a lavish core of dark, sappy fruit. There's more active calcium in the soil here and less clay.


Fiche Technique rédigée par le domaine :

Age de la vigne : 35 ans

Élevage : 1 an 50 % fûts neufs et 50% fûts
1 vin en moyenne selon l'année.

Chaque années : Ébourgeonnage et vendanges en vert sévères
Récolte à la main
Tri à la vigne 100% Eraflé
Cuvaison en cuve fermée.


Conseils de dégustation : carafer quatre heures avant de déguster.

521454

Fiche technique

Région
BOURGOGNE
Vigneron(ne)
Juliette JOBLOT (Givry)
Millésime
2018
Appellation
Givry 1er Cru
Couleur
rouge
Catégorie de prix unitaire
31-50 €
Format
75cl
Mode de culture
agriculture raisonnée
Cuvée
Clos du Cellier Aux Moines
Wine Advocate (Parker)
91-94/100
Cépage dominant
pinot noir
Alcool (%/vol.)
13,5

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