Domaine Joblot Givry 1er Cru Clos Marole rouge 2021 bouteille
Domaine Joblot Givry 1er Cru Clos Marole rouge 2021 etiquette
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Domaine Joblot Givry 1er Cru Clos Marole rouge 2021 etiquette

Domaine Joblot Givry 1er Cru "Clos Marole" rouge 2021

91/100 RVF. Le Clos Marole est un des Premiers Crus les plus illustres chez Joblot. A garder quelques années en cave si possible, sinon à décanter quelques heures avant dégustation.

JOBLOT
(1 avis)
234,00 €

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Description

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Domaine Joblot Givry 1er Cru "Clos Marole" 2021 :

Guide RVF des Meilleurs Vins de France 2024 (août 2023), 91/100. "Profil assez délicat dans le juteux et frais Clos Marole, qui manque de fond et s'appuie un peu trop sur le bois en finale"


Fiche Technique rédigée par le domaine :

Exposition : Est

Age de la vigne : 40 ans

Élevage : pendant un an en fûts, 50 % neufs et 50 % de un vin en moyenne, selon l'année.

Chaque années : Ébourgeonnage et vendanges en vert sévères
Récolte à la main
Tri à la vigne 100% Eraflé
Cuvaison en cuve fermée

Conseils de dégustation : carafer quatre heures. Déguster à tout âge : jeunes sur leur superbe fruit. Au bout de deux ans, (attendre ce délai idéalement) ils se dégustent sur leur rondeur ; plus tard encore (huit à dix ans en cave), sur de belles notes épicées.

Garde : il se garde aisément 8 à 10 ans en cave.

Détails sur ce vin
JOBLOT
521447

Fiche technique

  • BOURGOGNE
  • Juliette JOBLOT (Givry)
  • 2021
  • Givry 1er Cru
  • rouge
  • 31-50 €
  • 75cl
  • agriculture raisonnée
  • Clos Marole
  • 91/100
  • pinot noir
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  • Image utilisateur Thierry l.
    Publié le 01/05/2024 à 13:02 (Date de commande : 04/04/2024)
    5

    Délicieux



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