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Domaine Joblot Givry 1er Cru "L'Empreinte" rouge 2022
93/100 RVF. Un assemblage des meilleurs raisins du domaine.
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Domaine Joblot Givry 1er Cru "L'Empreinte" 2022
Guide RVF des Meilleurs Vins de France 2025 (août 2024) : 93/100 RVF. L'Empreinte affiche des saveurs très mûres, et adosse sa trame tannique à un boisé plus prononcé.
Fiche Technique rédigée par le domaine :
Nous avons choisi de réunir un lot de chacun de nos premiers crus dans cette bouteille. La communion de nos plus beaux terroirs de rouge…
Cépage : 100% Pinot Noir.
Terroir : Issu des meilleures parcelles de la propriété.
Vendanges : Manuelles avec tri sélectif à la vigne.
Vinification : Ébourgeonnage et vendanges en vert. Pressurage en grappes entières et levures indigènes pour départ de la fermentation en cuve puis transfert en fûts. Légère filtration.
Elevage : 12 mois dont 50% en fûts neufs et 50% en fûts d'un vin en moyenne selon l'année.
Fiche technique
- BOURGOGNE
- Juliette JOBLOT (Givry)
- 2022
- Givry 1er Cru
- rouge
- 31-50 €
- 75cl
- agriculture raisonnée
- L'Empreinte
-
93/100
94/100 - pinot noir
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