Domaine Les Aurelles Languedoc Pézenas "Solen" rouge 2010

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Commentaires sur ce 

Domaine Les Aurelles Languedoc Pézenas "Solen" rouge 2010 :

Vignerons d'Exception : dégusté en janvier 2017, c'est l'hiver... il est encore assez fermé et un peu trop jeune, mais quel vin !

Guide Bettane + Desseauve 2018 (août 2017) : 16,5/20, fourchette d'apogée : 2016-2022. 

Guide RVF des Meilleurs Vins de France 2016 : "Les rouges 2010, hésitants dans leur prime jeunesse, ont atteint une sérénité magnifique. Solen, remarquable par sa profondeur de goût et sa tension tannique, a trouvé ses marques, développant un long et fin sillage de notes fumées, minérales."

Robert Parker's Wine Advocate (Jeb Dunnuck, Avr. 2015) : "The 2010 Pézenas Solen is a beautiful wine. Creamy licorice, black raspberry, spice, crushed rock and even hints of rose petal all show here, and it?s medium to full-bodied, polished, silky and seamless on the palate. Drink it anytime over the coming 5-6 years, if not longer."

Fiche technique rédigée par le domaine :
Tous nos vins sont garantis totalement exempts de toute trace de pesticides, d?herbicides et de phtalates. Analyses réalisées par le Laboratoire Excell de Bordeaux, au microgramme.
Teneur en sulfites très inférieure au seuil de la Biodynamie.

Terroir: en coteaux, anciennes terrasses sablo graveleuses du Villafranchien (sols de graves sur 10 à 15 m de profondeur) et éboulis basaltiques.

Encépagement: 60% Carignan, 40% Grenache

Vendanges: manuelles, tri sur souche, rendement d'environ 20hl/ha.

Elevage: en cuves, mis en bouteille après 48 mois.

Production: entre 10 000 et 13 000 bouteilles.

Sulfites: teneur inférieure au seuil de la biodynamie.

Analyses: certifié exempt de toute trace de pesticide et herbicide.

Garde : 20 ans environ pour les 2010.