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Domaine des Creisses rouge 2020 MAGNUM
Une cuvée toute en finesse, aux tanins soyeux, issue de vieilles vignes de 6 cépages locaux sur des terrasses de graves qui lui apportent une belle fraîcheur. Ces magnums viennent d'arriver dans nos chais (décembre 2024) en direct des caves du domaine.
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Description
PRÉSENTATION DU DOMAINE LES CREISSESS
PRÉSENTATION DU DOMAINE LES CREISSESS
+ TOUTES SES AUTRES CUVEES EN STOCK
Domaine des Creisses rouge 2020 MAGNUM
Fiche technique rédigée par le domaine :
Encépagement :
-
27% Cabernet-Sauvignon de 27 ans
-
25% Syrah de 12 à 32 ans
-
22% Grenache de 8 à 71 ans
-
10% Mourvèdre de 16 ans
-
8% Carignan de 60 ans
-
8% Cinsault de 18 ans
Terroir
Plateau argilo-calcaire pour les syrah cabernet-sauvignon et mourvèdre. Terrasses villafranchiennes (sables et cailloutis argileux) pour les grenache, carignan et cinsault.
Conduite
Taille courte : grenache en gobelet et royat pour l’équilibre du palissage et des maturités.
Enherbement un rang sur deux.
Amendements organiques – protection raisonnée.
Enherbement un rang sur deux.
Amendements organiques – protection raisonnée.
Rendement 50 hl/ha.
Maturité phénolique
Optimum recherché pour le soyeux des tanins.
Vinification
Cuvaison d’une vendange toujours éraflée avec une longue macération allant jusqu’à 25 jours.
Élevage 11 à 16 mois en cuve
Détails sur ce vin
Fiche technique
- LANGUEDOC
- Chesnelong (Les CREISSES)
- 2020
- IGP Pays d'Hérault
- rouge
- 51 € et +
- 150cl
- agriculture raisonnée
- grenache - syrah
- 14
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