Famille Lieubeau Cru de Muscadet de Sèvre et Maine "Goulaine" blanc sec 2020

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Famille Lieubeau Cru de Muscadet de Sèvre et Maine "Goulaine" blanc sec 2020 :

Guide RVF des Meilleurs Vins de France 2025  (août 2024) : 93/100. Les 2020 possèdent naturellement plus d'étoffe et d'épaisseur, comme Goulaine, délicieuse interprétation d'un muscadet gras, intense, savoureux, avec beaucoup de relief et de rythme dans les saveurs. Il évoluera avec grâce.

La Revue du Vin de France (fév. 2024) : 92/100. "Très bel équilibre revigorant pour ce blanc construit autour d'un gras séduisant et d'une fraîcheur svelte. Il devrait se profiler avec de fines nuances beurées en développant une saveur umami inimitable"

Fiche Technique rédigée par le domaine :

Appellation : AOP Muscadet Sèvre et Maine Goulaine

Couleur : Blanc

Roche : Serpentinite

Cépage : Melon de Bourgogne

Vignoble : Sélection parcellaire de vignes de 40 ans, à faible rendement, exposées au Sud-Est. Culture biologique. Les sols sont labourés et les vendanges manuelles avec tri à la parcelle.

Vinification & Élevage : Pressurage pneumatique en grappes entières avec sélection des jus. Débourbage léger à froid. Fermentation en levures indigènes. Elevage de 24 mois sur lie, en cuve souterraine.

Accord Mets & Vins : Apéritif, Poissons, volaille et cuisine exotique.

Description :
La Butte de la Roche domine le marais de Goulaine telle la proue d’un bateau et ses pentes sont les premières vendangées dans le vignoble. Sur un terroir de serpentinite, les sols très légers, à texture sableuse développent des vins d’une belle rondeur, des notes d’agrumes et de fruits bien mûrs. Le microclimat doux lié au marais environnant et l’exposition Sud-Est du coteau en font le terroir le plus précoce de toute l’appellation.