Domaine Marcel Lapierre Beaujolais rouge 2022

PRÉSENTATION DU DOMAINE LAPIERRE
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Attention :
Les vins du domaine Marcel Lapierre méritent tous une mise en carafe une ou deux heures avant la dégustation.

Domaine Marcel Lapierre Beaujolais rouge 2022

Guide RVF des Meilleurs Vins de France 2025 (août 2024) : 89/100. Les 2022 sont mûrs, épanouis et précis, une belle réussite pour le domaine! Commençons par le beaujolais, une belle porte d'entrée à la gamme gourmande et désaltérante.

Fiche technique rédigée par le domaine :

CEPAGE : Gamay noir à jus blanc
Moyenne d’age des vignes : 70 ans

SURFACE : 2,5 Hectares.

SOL : Arène granitique acide et pauvre.

CULTURE : Vignes certifiées en agriculture biologique

VENDANGE : Manuelle. Soigneusement triée, quelque fois en deux passages.

VINIFICATION : Macération semi-carbonique beaujolaise traditionnelle sans SO2 ni levurage, de 10 à 21 jours.

ELEVAGE : En cuve, environ 6 mois.

TYPE AROMATIQUE : Arômes dominants de framboise, légèrement épicés, élégant et fins.