Domaine Peyre Rose Languedoc "Clos des Cistes" rouge 2008

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Commentaires sur ce

Domaine Peyre Rose "Clos des Cistes" 2008 :

Guide RVF des Meilleurs Vins de France 2024  (août 2023) : 94/100. "En 2008, Clos des Cistes s'exprime sur la réglisse et les herbes aromatiques. Il a bénéficié d'un long élevage et semble à nouveau plus posé."

La Revue du Vin de France (déc. 2019): 18/20. Emphatique et volubile, mais éminemment distingué, le style de Marlène Soria est très reconnaissable. Intense, complexe, ce vin affiche une profondeur de goût bien supérieure à tout ce que nous avons goûté jusqu'ici. La matière est encore campée sur ses tanins, mais les notes de cèdre et de garrigue imbriquées dans la structure sont superbes.

Guide RVF des Meilleurs Vins de France 2019 (août 2018): 17/20. Le millésime 2008 est très prometteur. Le Clos des Cistes présente des notes de girofle et de muscade, sa richesse est intégrée dans des tanins de velours.

Guide Bettane + Desseauve 2019 (aôut 2018) : 17,5/20. Toujours cette magie unique de Peyre-Rose dès le premier nez avec en 2008 une petite prise à l'air. La finale est envoûtante, moka, cacao, réglisse, havane, d'une persistance incroyable. Apogée de 2018 à 2028

Le Monde (mai 2019) : Parce que c'est le seul vin que j'ai volé dans la cave de mon père, parce que son parfum d'une beauté folle, sa bouche d'une rigueur à couper la parole, parce que son âge alors qu'il semble avoir encore tant à vivre. Parce que Peyre Rose.


Fiche technique rédigée par le domaine :

Cépages : Syrah, Grenache

Terroirs : sols caillouteux

Vendanges : manuelles

Viticulture : culture en biodynamie

Vinification : égrappage partiel, cuvaison longue, remontages
Degrés en alcool : 14,5 %

Elevage : plusieurs années en cuve pour ce vin du Languedoc