Domaine Peyre Rose Languedoc "Marlène N°3" rouge 2005 MAGNUM

PRÉSENTATION DU DOMAINE PEYRE ROSE
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Domaine Peyre Rose Languedoc "Marlène N°3" rouge 2005 MAGNUM

Guide RVF des Meilleurs Vins de France 2018 : 15,5/20. Beaucoup de goût, fond viandé insistant.

Guide Bettane + Desseauve : 17/20. Pointe de feuilles sèches, bouquet d'épices et de tabac, une suite en bouche très aromatique, plus complète que dans d'autres millésimes.

Robert Parker's Wine Advocate (Jeb Dunnuck, avril 2015) : 92+/100. The 2005 Languedoc Marlene N3 Cuvee is a more Grenache dominated blend and gives up lots of meaty, gamey notes intermixed with sweet dark fruits, iodine and leather. Crazily perfumed, it’s medium to full-bodied on the palate, with notable, firm tannin, sweet fruit and a great finish. The tannin will be something to watch here, but I’m pretty bullish here and suspect it will still be going strong in another 5-6 years.

Fiche technique rédigée par le domaine :

Cépages :

• syrah 65% 
• grenache 35 %

Terroir : coteaux caillouteux argilo-calcaire
plantation sur sols vierges : défriches de garrigue
culture biologique certifiée depuis la plantation
Rendement 14 à 15 hl/ha
Vendanges manuelles et tris - égrappage total

Elevage : élevage cuve + 1/4 en foudre

Conseils : ouvrir et carafer 1 h avant minimum
température 16 - 17° c