Domaine Philippe Gilbert Menetou-Salon blanc sec 2017

Nouveau vin

Philippe Gilbert a fait le choix de ne pas proposer de "petite cuvée" portant son nom. Conséquence : la cuvée "domaine" est déjà le fruit d'un long travail de sélection dans la vigne et au chai. Le niveau de cette cuvée s'en ressent et on découvre un grand sauvignon, capable d'évoluer favorablement sur 5 à 10 ans. La biodynamie apporte une touche supplémentaire de minéralité à un terroir déjà particulièrement propice. Une très belle bouteille.

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En stock

102,00 € TTC

17,00 € par bouteille

Carton de 6 bouteilles

Fiche technique

Région
LOIRE
Vigneron(ne)
Philippe Gilbert
Millésime
2017
Appellation
Menetou-Salon
Couleur
blanc sec
Prix unitaire
15-20 €
Format
75cl
Mode de culture
biodynamie et agriculture biologique certifiées
RVF
15/20
Cépage dominant
sauvignon

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PRESENTATION DU DOMAINE PHILIPPE GILBERT

Commentaires sur ce

Domaine Philippe Gilbert Menetou-Salon blanc sec 2017


Guide RVF des Meilleurs Vins de France 2019
 (août 2018) : 15/20. Les blancs 2017 dévoilent un éclat de fruit serein et bien mûr, finement exotique. On les débouchera dans les 5 à 7 ans qui viennent. 

Fiche technique rédigée par le domaine :


Cépage :
Sauvignon

Conseils de dégustation :
On l’appréciera à l’apéritif. Il accompagne heureusement les crustacés, les bouchées à la reine, les poissons grillés et les sushi. On peut ajouter les asperges, les antipasti à l’huile d’olive, les salades aux agrumes. Si son origine raconte que c’est avec les fromages de chèvres qu’il est le plus chez lui, il a également bien des choses à raconter avec les sorbets…
Servir à 12 °.

  • 2 avis
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    • Nombre d'avis : 2
    • Note moyenne : 4.5 /5
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    • Regis K.
    • le 15/09/2018
    • 5/5
    • suite à une commande du 19/07/2018
    Excellent / complexe
    • Vincent B.
    • le 10/04/2018
    • 4/5
    • suite à une commande du 15/03/2018
    ....
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