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Domaine Pierre Girardin Saint-Aubin 1er Cru "Murgers des Dents de Chien" blanc sec 2018 bouteille
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Domaine Pierre Girardin Saint-Aubin 1er Cru "Murgers des Dents de Chien" blanc sec 2018

Un des climats de Saint-Aubin (classé en 1er Cru) parmi les plus recherchés, pour sa proximité avec les plus grands Puligny...

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Description

PRÉSENTATION DU DOMAINE PIERRE GIRARDIN
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Domaine Pierre Girardin Saint-Aubin 1er Cru "Murgers des Dents de Chien" blanc sec 2018

Fiche technique rédigée par le domaine :

Millésime :  2018

Cépage : 100% Chardonnay

Région : Bourgogne, au sud-ouest de Beaune, plateau au-dessus des Chevalier Montrachet de Puligny.

Géologie : sol calcaire, très caillouteux.

Vinification : Récolte manuelle. 10 mois en fût, 3 à 4 mois en cuve inox.
30% Fûts neufs

Notes de dégustation : Nez floral, vin minéral et avec beaucoup de fraîcheur, acidulé.

Accords mets-vin : Foie gras, poissons à la crème, langoustes grillées.

Apogée : 6 à 10 ans

Détails sur ce vin
513270

Fiche technique

  • BOURGOGNE
  • Pierre-Vincent GIRARDIN
  • 2018
  • Saint-Aubin 1er Cru
  • blanc sec
  • 51 € et +
  • 75cl
  • agriculture raisonnée
  • Murgers des Dents de Chien
  • chardonnay

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