Domaine Pierre Girardin Saint-Aubin 1er Cru "Murgers des Dents de Chien" blanc sec 2018
Un des climats de Saint-Aubin (classé en 1er Cru) parmi les plus recherchés, pour sa proximité avec les plus grands Puligny...
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Domaine Pierre Girardin Saint-Aubin 1er Cru "Murgers des Dents de Chien" blanc sec 2018
Fiche technique rédigée par le domaine :
Millésime : 2018
Cépage : 100% Chardonnay
Région : Bourgogne, au sud-ouest de Beaune, plateau au-dessus des Chevalier Montrachet de Puligny.
Géologie : sol calcaire, très caillouteux.
Vinification : Récolte manuelle. 10 mois en fût, 3 à 4 mois en cuve inox.
30% Fûts neufs
Notes de dégustation : Nez floral, vin minéral et avec beaucoup de fraîcheur, acidulé.
Accords mets-vin : Foie gras, poissons à la crème, langoustes grillées.
Apogée : 6 à 10 ans
513270
Fiche technique
- Région
- BOURGOGNE
- Vigneron(ne)
- Pierre-Vincent GIRARDIN
- Millésime
- 2018
- Appellation
- Saint-Aubin 1er Cru
- Couleur
- blanc sec
- Catégorie de prix unitaire
- 51 € et +
- Format
- 75cl
- Mode de culture
- agriculture raisonnée
- Cuvée
- Murgers des Dents de Chien
- Cépage dominant
- chardonnay
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