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Domaine Pierre Girardin Pommard 1er Cru "Les Petits Epenots" rouge 2018 MAGNUM
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PRÉSENTATION DU DOMAINE PIERRE GIRARDIN
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Domaine Pierre Girardin Pommard 1er Cru "Les Petits Epenots" rouge 2018 MAGNUM
Fiche technique rédigée par le domaine :
Millésime : 2018
Cépage : 100% Pinot Noir
Région : Côte de Beaune, parcelles situées sur la commune de Pommard, à la limite de Beaune.
Géologie : sol argilo-calcaire, caillouteux.
Vinification : Récolte manuelle. 12 mois en fût, 4 mois en cuve inox. Pas de collage ni filtration.
30% Fûts neufs
Notes de dégustation : Robe rouge grenat, arômes de fruits mûrs accompagnés d’une note d’épices, bouche charnue.
Accords mets-vins : Jarret de veau confit, faisan rôti, fromages affinés.
Apogée : 8 à 12 ans
Fiche technique
- BOURGOGNE
- Pierre-Vincent GIRARDIN
- 2018
- Pommard 1er Cru
- rouge
- 51 € et +
- 150cl
- agriculture raisonnée
- Les Petits Epenots
- pinot noir
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