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Domaine Pierre Girardin Corton "Les Renardes" Grand Cru rouge 2018 magnum
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Domaine Pierre Girardin Corton "Les Renardes" Grand Cru rouge 2018 MAGNUM

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Description

PRÉSENTATION DU DOMAINE PIERRE GIRARDIN
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Domaine Pierre Girardin Corton "Les Renardes" Grand Cru rouge 2018 MAGNUM 

Fiche technique rédigée par le domaine :

Millésime :  2018

Cépage : 100% Pinot Noir

Région : Bourgogne, au Nord de la commune d’Aloxe Corton, au-dessus de la parcelle les Bressandes, orienté Est.

Géologie : sol argilo-calcaire brun, caillouteux.

Vinification : Récolte manuelle. 14 mois en fût, 5 mois en cuve inox. Pas de collage ni filtration.
40% Fûts neufs

Notes de dégustation : Robe pourpre brillant, nez fruité et boisé, animal. Arômes de sous-bois et champignons. Bouche puissante et équilibrée.

Accords mets-vins : Gigot de sanglier, canard à l’orange, pâtes aux truffes, fromages affinés. Potées aux choux, foie gras pôelé.

Apogée : 8 à 12 ans

Détails sur ce vin
513306

Fiche technique

  • BOURGOGNE
  • Pierre-Vincent GIRARDIN
  • 2018
  • Corton Grand Cru
  • rouge
  • 51 € et +
  • 150cl
  • agriculture raisonnée
  • Les Renardes
  • pinot noir

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