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Domaine Pierre Girardin Puligny-Montrachet 1er Cru "Les Folatières" blanc sec 2019 etiquette
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Domaine Pierre Girardin Puligny-Montrachet 1er Cru "Les Folatières" blanc sec 2019

Un 1er cru mythique de Puligny, magnifié par le talent de Pierre-Vincent Girardin.

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Description

PRÉSENTATION DU DOMAINE PIERRE GIRARDIN
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Domaine Pierre Girardin Puligny-Montrachet 1er Cru "Les Folatières" blanc sec 2019

Fiche technique rédigée par le domaine :

Millésime :  2019

Cépage : 100% Chardonnay 

Région : Côte de Beaune, parcelles situées sur la commune de Puligny Montrachet.

Géologie : Sol argilo-calcaire, orientation est.

Vinification : Récolte manuelle. 12 mois en fût,  6 mois en cuve inox. 40% Fûts neufs

Notes de dégustation (2021): Robe or avec des nuances de vert. Vin très fin, bel équilibre entre un nez agrume frais (citron) et une bouche tendue, pierre-à-fusil.

Accords mets-vins : Terrine de Saumon, Aumônière aux écrevisses, brochet au four.

Apogée : 5 à 10 ans

Détails sur ce vin
513390

Fiche technique

  • BOURGOGNE
  • Pierre-Vincent GIRARDIN
  • 2019
  • Puligny-Montrachet 1er Cru
  • blanc sec
  • 51 € et +
  • 75cl
  • agriculture raisonnée
  • Les Folatières
  • chardonnay

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