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Domaine Pierre Girardin Meursault 1er Cru "Les Perrières" blanc sec 2019 etiquette
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Domaine Pierre Girardin Meursault 1er Cru "Les Perrières" blanc sec 2019

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Description

PRÉSENTATION DU DOMAINE PIERRE GIRARDIN
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Domaine Pierre Girardin Meursault 1er Cru "Les Perrières" blanc sec 2019

Fiche technique rédigée par le domaine :

Millésime :  2019

Cépage : 100% Chardonnay 

Région : Côte de Beaune, parcelles situées sur la commune de Meursault au Sud, à côté des Genevrières.

Géologie : sol de marnes blanches, pentu et à dominance calcaire.

Vinification : Récolte manuelle. 12 mois en fût, 6 mois en cuve inox. 40% Fûts neufs

Notes de dégustation : Robe or pâle. Vin complexe, à la fois puissant et minéral avec des arômes de popcorn. Nez réducteur. L’éclat minéral apporte du tonus et une belle sapidité : bel équilibre entre fraicheur et maturité avec une jolie acidité qui le retend en fin de bouche.

Accords mets-vins : Terrine de saumon, poulet à la crème et aux morilles, risotto aux truffes.

Apogée : 6 à 12 ans

Détails sur ce vin
513380

Fiche technique

  • BOURGOGNE
  • Pierre-Vincent GIRARDIN
  • 2019
  • Meursault 1er Cru
  • blanc sec
  • 51 € et +
  • 75cl
  • agriculture raisonnée
  • Les Perrières
  • chardonnay

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