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Domaine Pierre Girardin Echezeaux Grand Cru rouge 2019
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Echezeaux est un tout petit Grand Cru (en superficie bien entendu :-). Une rareté !

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Description

PRÉSENTATION DU DOMAINE PIERRE GIRARDIN
+ TOUTES SES AUTRES CUVEES EN STOCK

Domaine Pierre Girardin Vosne Romanée rouge 2019

Fiche technique rédigée par le domaine :

Millésime :  2019

Cépage : 100% Pinot Noir

Région : Côte de Nuits, parcelles situées sur la commune de Flagey Echezeaux entre Vosne Romanée et Vougeot, lieu-dit « Les Treux ».

Géologie :  sol argile, craie, caillouteux. Orientation nord-est.

Vinification : 50% vendange entière. Récolte manuelle. 16 mois en fût, 3 mois en cuve inox. Pas de collage ni filtration. 50% Fûts neufs

Notes de dégustation : Robe rouge grenat. Nez végétal (herbe coupée). Bouche complexe qui délivre un concentré de parfums : belle attaque, arômes de fruits rouges (fraise, cerise rouge) puis notes de réglisse. Finale fraiche et saline. Vin structuré, éclatant et salivant, riche de saveurs.

Apogée : 8 à 20 ans

Détails sur ce vin
513350

Fiche technique

  • BOURGOGNE
  • Pierre-Vincent GIRARDIN
  • 2019
  • Echezeaux Grand Cru
  • rouge
  • 51 € et +
  • 75cl
  • agriculture raisonnée
  • pinot noir

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