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Domaine Pierre Girardin Bourgogne "Eclat de Calcaire" rouge 2020

Un magnifique pinot noir issu des communes de Volnay et Pommard, pour les amateurs de Bourgogne finement structuré aux arômes de fruits rouges.

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Description

PRÉSENTATION DU DOMAINE PIERRE GIRARDIN
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Domaine Pierre Girardin Bourgogne "Eclat de Calcaire" rouge 2020

Fiche technique rédigée par le domaine :

Millésime : 2020

Cépage : 100% Pinot Noir

Région : Bourgogne, parcelles situées sur les communes de Volnay et Pommard.

Géologie : sol argilo-calcaire

Vinification : Récolte manuelle. 9 mois en fût, 6mois en cuve inox.
30% Fûts neufs

Notes de dégustation : Robe grenat, arômes de fruits rouges, souple et structuré en bouche.

Accords mets-vin : Rôtis, viandes rouges grillées, fromages à pâte molle.

Apogée : 1 à 3 ans

Détails sur ce vin
513202

Fiche technique

  • BOURGOGNE
  • Pierre-Vincent GIRARDIN
  • 2020
  • Bourgogne
  • rouge
  • 21-30 €
  • 75cl
  • agriculture raisonnée
  • Eclat de granite
  • pinot noir
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    Publié le 30/05/2023 à 23:32 (Date de commande : 09/02/2023)
    5

    Excellent goût de pinot. Très riche en arômes, et bien équilibré, doux, velouté. Il semble qu'il puisse encore encore s'améliorer avec un peu d'âge, diminuant la légère amertume.



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