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Domaine Pierre Girardin Volnay "Eclat de Calcaire" rouge 2020
Un Volnay magnifique... et (relativement) abordable !
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PRÉSENTATION DU DOMAINE PIERRE GIRARDIN
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Domaine Pierre Girardin Volnay "Eclat de Calcaire" rouge 2020
Fiche technique rédigée par le domaine :
Millésime : 2020
Cépage : 100% Pinot Noir
Région : Côte de Beaune, parcelles situées sur la commune de Volnay.
Géologie : sol argilo-calcaire, sous les 1ers crus.
Vinification : Récolte manuelle. 12 mois en fût, 1 mois en cuve inox. Pas de collage ni filtration. 25% Fûts neufs
Notes de dégustation : Robe rouge vif. Vin élégant et gourmand. Arômes de petits fruits rouges.
Accords mets-vin : Rôtis, blanquette de veau, fromages fermentés.
Apogée : 4 à 8 ans
Fiche technique
- BOURGOGNE
- Pierre-Vincent GIRARDIN
- 2020
- Volnay
- rouge
- 31-50 €
- 75cl
- agriculture raisonnée
- Eclat de Calcaire
- pinot noir
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