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Domaine Pierre Girardin Pommard 1er Cru "Les Grands Epenots" rouge 2019 etiquette
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Domaine Pierre Girardin Pommard 1er Cru "Les Grands Epenots" rouge 2019 etiquette

Domaine Pierre Girardin Pommard 1er Cru "Les Grands Epenots" rouge 2020

Un 1er Cru soyeux, rafraichissant et salin, doté d'un très bel avenir.

Quantité

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Description

PRÉSENTATION DU DOMAINE PIERRE GIRARDIN
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Domaine Pierre Girardin Pommard 1er Cru "Les Grands Epenots" rouge 2020

Fiche technique rédigée par le domaine :

Millésime :  2020

Cépage : 100% Pinot Noir

Région : Côte de Beaune, parcelles situées sur la commune de Pommard, à la limite de Beaune. Rangs très longs (400m).

Géologie : sol argilo-calcaire, foncé dû au fer rouge.

Vinification : Récolte manuelle, 100% vendange entière. 12 mois en fût, 4 mois en cuve inox. Pas de collage ni filtration.
30% Fûts neufs.

Notes de dégustation : Robe rubis, nez : pétales de roses fanées. Bouche végétale, épicée et mentholée. Vin soyeux, rafraichissant et salin.

Accords mets-vins : Viande rouge grillée, gibier à plumes, fromages de caractère comme époisses.

Apogée : 8 à 14 ans

Détails sur ce vin
513248

Fiche technique

  • BOURGOGNE
  • Pierre-Vincent GIRARDIN
  • 2020
  • Pommard 1er Cru
  • rouge
  • 51 € et +
  • 75cl
  • agriculture raisonnée
  • Les Grands Epenots
  • pinot noir

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