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Ce Coteaux du Languedoc est l' "autre" vin de René Rostaing, star de la Côte-Rôtie. 80% syrah... on ne se refait pas :-) Parfaitement à point en 2019, mais "ne bougera" pas pendant au moins 3 ans. Le vigneron a accepté de nous céder quelques cartons de sa cave personnelle en mars 2019, suite à une dégustation improvisée dans ses chais qui nous a impressionnés !
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Fiche technique rédigée par le domaine :
80% syrah, 10% grenache, 10% mourvèdre.
Ces 3 cépages sont parmi les plus qualitatifs pour la région.
En 2014, ce vin très aromatique est très séducteur par sa fraîcheur et son équilibre. A déguster dès 2018-2019 et pendant quelques années.
Il affiche la structure et la puissance locales mais avec une finesse et une profondeur spécifiques à son terroir.
Fiche technique
Acheteur Vérifié
Très bon rapport qualité prix Avec le savoir faire de Rostaing
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