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René Rostaing : Domaine Puech Noble Languedoc rouge 2014
Ce Coteaux du Languedoc est l' "autre" vin de René Rostaing, star de la Côte-Rôtie. 80% syrah... on ne se refait pas :-) Parfaitement à point en 2019, mais "ne bougera" pas pendant au moins 3 ans. Le vigneron a accepté de nous céder quelques cartons de sa cave personnelle en mars 2019, suite à une dégustation improvisée dans ses chais qui nous a impressionnés !
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Domaine Puech Noble Languedoc rouge 2014
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Fiche technique rédigée par le domaine :
80% syrah, 10% grenache, 10% mourvèdre.
Ces 3 cépages sont parmi les plus qualitatifs pour la région.
En 2014, ce vin très aromatique est très séducteur par sa fraîcheur et son équilibre. A déguster dès 2018-2019 et pendant quelques années.
Il affiche la structure et la puissance locales mais avec une finesse et une profondeur spécifiques à son terroir.
Fiche technique
- Région
- LANGUEDOC
- Vigneron(ne)
- Famille ROSTAING
- Millésime
- 2014
- Appellation
- Languedoc
- Couleur
- rouge
- Catégorie de prix unitaire
- 21-30 €
- Format
- 75cl
- Mode de culture
- agriculture raisonnée
- Cépage dominant
- syrah
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