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Rostaing Puech Noble blanc 2019 bouteille
Rostaing Puech Noble blanc 2019 etiquette

René Rostaing : Domaine Puech Noble Languedoc blanc sec 2019

L' "autre" domaine de Pierre Rostaing, star de la Côte-Rôtie. Assemblage de grenache blanc, vermentino et viognier... fantastique dès sa jeunesse pour son opulence au nez et en bouche, avec en plus l'inégalable savoir-faire du vigneron pour conserver la fraîcheur : un Languedoc qui sort du lot à prix très raisonnable pour cette qualité.

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Description

PRÉSENTATION DE PUECH NOBLE
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René Rostaing : Domaine Puech Noble Languedoc blanc 2019


Fiche technique rédigée par le domaine :

Cépages : Grenache blanc (50%), Vermentino (ou rolle, 45%), Viognier (5%)

Age moyen des vignes 40 ans. 

Vinification - élevage : inertage précis du moût, fermentation à basse température en levures indigènes ; fermentation malolactique non réalisée ; 8 mois d’élevage en cuve inox uniquement ; mise en bouteille par nos soins à la propriété.

Cette cuvée mêle avec harmonie le volume du grenache blanc et les expressions d’agrumes et de minéralité du vermentino ; la part de viognier voulue modeste complexifie la trame aromatique. L’ensemble présente une belle acidité avec un profil aromatique dynamique et précis.

Détails sur ce vin
201031

Fiche technique

  • LANGUEDOC
  • Famille ROSTAING
  • 2019
  • Languedoc
  • blanc sec
  • 11-15 €
  • 75cl
  • agriculture raisonnée
  • grenache blanc
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    Publié le 24/04/2021 à 09:41 (Date de commande : 11/02/2021)
    5

    Du fruit et du bonheur



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