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Ce Coteaux du Languedoc est l' "autre" vin de René Rostaing, star de la Côte-Rôtie. 80% syrah... on ne se refait pas ! A garder si possible, il sera encore meilleur à partir de 2021.
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Fiche technique rédigée par le domaine :
80% syrah, 10% grenache, 10% mourvèdre.
Ces 3 cépages sont parmi les plus qualitatifs pour la région.
Belle faculté de vieillissement de ce vin qui séduit avec le temps par sa fraîcheur et son équilibre.
Il affiche la structure et la puissance locales mais avec une finesse et une profondeur spécifiques à son terroir.
Fiche technique
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