Domaine Richaud Cairanne Tradition rouge 2021

PRÉSENTATION MARCEL RICHAUD
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Domaine Richaud Cairanne Tradition rouge 2021 :

La Revue du Vin de France (juill-août 2023) : 92/100. Son parfum nous mène vers une note d'orangette, tandis que son fruit dense, savoureux, mûr et frais, tout en volume de bouche, est une belle invitation à l'hédonisme.

Fiche technique rédigée par le domaine : 

Cépages : 40% de grenache, 20% de mourvèdre, 20% de syrah, 10% de carignan et 10% de counoise.

Terroir : Les raisins sont issus des différents terroirs du vignoble Cairannais: "Chantal, les Garrigues, les Combes, les Partides, la Ridel et les Bayes". Ce choix assure à notre cuvée la complexité et l'harmonie nécessaire pour l'élaboration d'un Cru des Côtes du Rhône Cairanne.

Vignes et rendement : L'âge moyen des vignes est compris entre 40 et 70 ans avec un rendement moyen de 30 hl/ha. Ce sont de vieilles vignes situées en majorité sur les hauteurs du village de Cairanne et les pieds de coteaux.
Ces vieilles vignes sont exposées plein sud sur des terroirs caillouteux en surface et un sous-sol du Miocène.

Élevage : L'âge moyen des vignes est compris entre 40 et 70 ans avec un rendement moyen de 30 hl/ha.
Ce sont de vieilles vignes situées en majorité sur les hauteurs du village de Cairanne et les pieds de coteaux.
Ces vieilles vignes sont exposées plein sud sur des terroirs caillouteux en surface et un sous-sol du Miocène.

Dégustation : Robe d'un rouge intense, brillante aux reflets rubis.
Au nez comme en bouche, une dominante d'arômes de fruits rouges confiturés, de chocolat et d'épices.
Les tanins sont fondus et soyeux.
La bouche est suave et ample, le fruit expressif et souligné par une finale épicée sur des notes de réglisse qui apporte au vin un équilibre entre gourmandise et élégance.
Potentiel de garde 7 ans.