Domaine Saint Sylvestre blanc 2022 bouteille
Domaine Saint Sylvestre blanc 2022 bouteille
Domaine Saint Sylvestre blanc 2022 bouteille
Domaine Saint Sylvestre blanc 2022 bouteille

Domaine Saint Sylvestre blanc 2022

L'autre rarissime blanc du domaine, marsanne+roussanne+viognier sur calcaire au lieu du chardonnay majoritaire dans "coup de calcaire".

SAINT SYLVESTRE
198,00 €

33,00 € / bouteille

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Description

PRÉSENTATION DU DOMAINE ST SYLVESTRE
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Domaine Saint Sylvestre blanc 2022


Fiche technique rédigée par le domaine:

Terroir: Calcaires Lacustres

Rendements: 20hl/ha

Cépages: 45% marsanne, 45% roussanne, 10% viognier

Dans les vignes: taille manuelle, palissage, ébourgeonnage manuel, vendange en vert manuelle.

Récolte: Manuelle par cépage

Vinification: égrappage, foulage, préssurage direct par cépage, assemblage, fermentation en fût avec les levures indigènes du raisin.

Elevage: en fûts bourguignons de 1 pendant 12 mois.

Mise en bouteille en fonction de la lune.

Détails sur ce vin
SAINT SYLVESTRE
202944

Fiche technique

  • LANGUEDOC
  • Epx Guizard (ST SYLVESTRE)
  • 2022
  • Languedoc
  • blanc sec
  • 31-50 €
  • 75cl
  • agriculture raisonnée
  • Saint Sylvestre
  • marsanne

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