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Domaine Samuel Billaud Petit Chablis "Sur les Clos" blanc sec 2018 bouteille
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Domaine Samuel Billaud Petit Chablis "Sur les Clos" blanc sec 2018 bouteille

Domaine Samuel Billaud Petit Chablis "Sur les Clos" blanc sec 2018

L'entrée de gamme de Samuel Billaud vaut déjà le détour, grâce à un très beau millésime. A déguster jeune, sur ses discrets et élégants arômes d'agrumes.

BILLAUD
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Description

PRÉSENTATION DU DOMAINE BILLAUD
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Petit Chablis "Sur les Clos" 2018 du domaine Samuel Billaud :


Fiche Technique rédigée par le domaine : 

Le Chablis Grand Cru Les Clos est situé sur la rive droite du vignoble de Chablis. Terroir de grand cru possédant une grande minéralité. Ce climat produit des vins tendus, fermes, longilignes, associant finesse, pureté et structure.

Vignes : Situées sur le plateau juste au dessus du climat "Les Clos", Grand Cru de Chablis.

Cépage : 100% chardonnay

Exposition : Plein sud.

Age des vignes : 30 à 35 ans.

Rendement : 40 hl/ha

Vinification : Pressurage pneumatique - Débourbage à froid - Les Fermentations Alcooliques et Malo-Lactiques sont réalisées à 100 % en fût de 450 litres avec bâtonnage durant les deux fermentations - élevage sur lies fines.

Détails sur ce vin
BILLAUD
522202

Fiche technique

  • BOURGOGNE
  • Samuel BILLAUD (Chablis)
  • 2018
  • Petit Chablis
  • blanc sec
  • 21-30 €
  • 75cl
  • agriculture raisonnée
  • Sur les Clos
  • chardonnay
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    Publié le 17/09/2020 à 15:01 (Date de commande : 10/08/2020)
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