Domaine Sylvain Pataille Marsannay rouge 2014

PRESENTATION DU DOMAINE SYLVAIN PATAILLE

Commentaires sur ce Domaine Sylvain Pataille Marsannay rouge 2014 :

Roberts Parker's Wine Advocate (Neal Martin - Dec. 2015) : "The 2014 Marsannay Villages has a light, slightly herbaceous bouquet, one where I would like to see a little more fruité. The palate is sweet and quite candied on the entry, although this tank sample was showing just a little volatility towards the finish that knocked it off balance. I will wait to re-taste this in bottle."


Fiche technique rédigée par le domaine :

Cépage : Pinot Noir        

Age des vignes : 30 à 50 ans

Terroir : Assemblage de terroirs d'éboulis calcaires : les ouzeloys, les crais, la verde, les grands bois, les blungeys.

Dégustation : Par un sol riche en cailloutis et en argiles rouges, il se révèle riche et complexe dans un registre très fruité, facile à boire. Issu de vendange égrappée, pour garder la finesse, ce vin est coloré, rubis foncé, avec des reflets grenats très jeunes.