Domaine Sylvain Pataille Marsannay Clos du Roy rouge 2016

PRÉSENTATION DU DOMAINE PATAILLE
+ TOUTES SES AUTRES CUVEES EN STOCK

 
Commentaires sur ce 

Domaine Sylvain Pataille Marsannay Clos du Roy rouge 2016

Guide Bettane + Desseauve 2019 (août 2018): 16/20. Nous l'avons dégusté avant la fin de l'élevage, jus sanguin, minéral, de grande tension, dans le grand esprit du Clos-du-Roy. Fourchette de dégustation : 2019 - 2026

Robert Parker's Wine Advocate (Neal Martin - déc. 2016) : 90-92/100. The 2016 Marsannay Clos du Roy was showing some reduction on the nose that was difficult to shift. But there appeared to be good fruit behind that. The palate is medium-bodied with supple tannin, very good depth and tension. There is a pepperiness to this Clos du Roy that leaves the back of the mouth tingling after the one has departed and to be honest, make the Les Longeroies look a bit straitlaced. Recommended. Drink date : 2020-2030


Fiche technique rédigée par le domaine :

Cépage : Pinot Noir                

Age des vignes : 35 ans

Terroir :  Les Clos du Roy. Sol argilo calcaire rouge ferreux reposant sur une roche mère calcaire marneuse donnant la minéralité et la tension.

Vinification : Cuvée haut de gamme, je le vinifie en vendange entière à 100% avec une cuvaison longue (22 jours).

Traditionnellement, un pinot noir de garde donne le meilleur de lui-même après 18 mois et donc deux hivers en fûts.