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Domaine Sylvain Pataille Marsannay rouge Clos du Roy 2018 etiquette

Domaine Sylvain Pataille Marsannay Clos du Roy rouge 2018

94/100 RVF. Quand un des plus célèbres climats de Marsannay rencontre le talentueux Sylvain Pataille... Un grand Bourgogne de garde, soyez patient(e).

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Domaine Sylvain Pataille Marsannay Clos du Roy rouge 2018

Guide RVF des Meilleurs Vins de France 2022 (sept. 2021) : 94/100. Nez de zan, de cuir et cassis dans le Clos du Roy, vin séveux et profilé, bien dense et vertical : à attendre 4 ou 5 ans pour un épanouissement complet.


Fiche technique rédigée par le domaine :

Cépage : Pinot Noir                

Age des vignes : 35 ans

Terroir :  Les Clos du Roy. Sol argilo calcaire rouge ferreux reposant sur une roche mère calcaire marneuse donnant la minéralité et la tension.

Vinification : Cuvée haut de gamme, je le vinifie en vendange entière à 100% avec une cuvaison longue (22 jours).

Traditionnellement, un pinot noir de garde donne le meilleur de lui-même après 18 mois et donc deux hivers en fûts.

504933

Fiche technique

Région
BOURGOGNE
Vigneron(ne)
Sylvain PATAILLE
Millésime
2018
Appellation
Marsannay
Couleur
rouge
Catégorie de prix unitaire
31-50 €
Format
75cl
Mode de culture
bio ou biodynamie
Cuvée
Clos du Roy
RVF
94/100
Cépage dominant
pinot noir

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Domaine Sylvain PATAILLE - Marsannay, France, BOURGOGNE

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