Domaine Sylvain Pataille Marsannay "En Clémengeots" rouge 2018
Quand un mini climat de Marsannay se trouve magnifié par le talentueux Sylvain Pataille... Parmi toutes ses cuvées rouges, Clémengeots est peut-être le plus accessible dans sa jeunesse avec le simple Marsannay village.
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Domaine Sylvain Pataille Marsannay "En Clémengeots" rouge 2018
Fiche technique rédigée par le domaine :
50% frappé / 50% vendange entière
Levures indigènes
Elevage en fûts 18 mois (15% neufs)
Faible addition de SO2, à la mise en bouteille seulement.
Pour l’âge des parcelles : 1951/1989/2006
Fiche technique
- Région
- BOURGOGNE
- Vigneron(ne)
- Sylvain PATAILLE
- Millésime
- 2018
- Appellation
- Marsannay
- Couleur
- rouge
- Catégorie de prix unitaire
- 31-50 €
- Format
- 75cl
- Mode de culture
- bio ou biodynamie
- Cuvée
- En Clémengeots
- Cépage dominant
- pinot noir
Noël D. publié le 21/12/2022 suite à une commande du 28/11/2022
Grand Pataille
Anonymous A. publié le 02/09/2021 suite à une commande du 15/08/2021
Exceptionnel. Attention à lui donner beaucoup, mais vraiment beaucoup, de temps entre la mise en carafe et la dégustation (plusieurs heures). Sinon déception possible. Vin au verre servi au... Fouquet's !
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