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94/100 RVF. Quand un des plus célèbres climats de Marsannay rencontre le talentueux Sylvain Pataille... Un grand Bourgogne de garde, soyez patient(e).
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Guide RVF des Meilleurs Vins de France 2023 (sept. 2022) : 94/100. "Orange sanguine au nez du Clos du Roy, dont la magnifique envergure est soulignée de tanins poudrés et très fins, vin d'une grande franchise, plus en profondeur de sève, resté parfaitement digeste".
Fiche technique rédigée par le domaine :
Cépage : Pinot Noir
Age des vignes : 35 ans
Terroir : Les Clos du Roy. Sol argilo calcaire rouge ferreux reposant sur une roche mère calcaire marneuse donnant la minéralité et la tension.
Vinification : Cuvée haut de gamme, je le vinifie en vendange entière à 100% avec une cuvaison longue (22 jours).
Traditionnellement, un pinot noir de garde donne le meilleur de lui-même après 18 mois et donc deux hivers en fûts.
Fiche technique
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